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广西环江毛南族主要聚居于桂西北那片迷人的喀斯特原始森林边缘,独特的地理环境和绝无仅有的水土特性使这里的特产资源极为丰富,其中以毛南香牛、香猪、香米等最负盛名。本产品原料即取材于毛南猪肉,配以植物香料,结合祖传手艺和现代工艺精制而成,色泽光鲜,香甜可口,这些特产经历过历代族人的深加工,逐渐形成了一系列极富民间特色的风味食品
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