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苦荞醋是以生长在北方高寒地区无任何污染的苦荞麦为原料,辅以小麦、高梁、大麦、豌豆等采用百年传统工艺之精华、结合现代科技精工酿造而成。苦荞醋富含人体必需的八种氨基酸及磷、钙、锌、铁、铜等多种微量元素,对软化血管、降低血糖、血脂、抑制细胞衰老、调节代谢平衡、润肤减肥、均有明显作用。
苦荞保健醋18种氨基酸总含量达2060.86mg/100ml,其中人体必需的八种氨基酸齐全,总含量是普通食醋的7.6倍,富含硒、磷、钙、锌、铁、铜等微量元素,降脂保健功效显著,色泽清亮呈棕红色,香味浓郁,口感绵酸柔和。
苦荞保健醋既保留了老陈醋的原有特点,又融合了苦荞麦的营养功能,是探亲访友之佳品。
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