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榛子的含磷量为所有坚果之首，而磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分是人体不能缺乏的，此外，榛子中钾、铁含量排名列前茅，对于增前体质，抵抗疲劳，防止衰老都非常有益。儿童时期如果多吃榛子，可以有助于孩子的生长发育，可以长得更高，这也是为什么北方人比南方人高一些的一个原因吧。北方的孩子从小就可以吃到很多坚果类的食物。 榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助于消化和防止便秘的作用。
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